节前应酬多，既然推不掉，就要讲究饮酒方法。先垫补点肉或主食再喝酒，会舒服很多。其实，空腹喝酒易醉的说法，在欧美国家同样盛行。为了验证，瑞典科学家曾经做过一个研究，试图了解吃饭对防止醉酒究竟有多大的作用。
　　 在这个研究里，研究人员让１０名受试者在两天内以两种不同的方式饮酒。第一种饮酒方式是让受试者早上空腹喝酒，第二种则是让受试者吃过早饭后再喝酒。结果表明，喝一样多的酒，吃了早饭后再喝酒受试者的醉酒率普遍很低。同时发现，吃了早饭喝酒，受试者血液中的酒精浓度要比早上空腹喝酒的那天低７０％。